海鲜池制作标准 一、在海鲜池的制作过程中，使用规定的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。 二、海鲜池制作的时候，地面不允许有任何的杂物，如果有杂物出现需要及时的进行清理。 三、海鲜池使用的玻......

一、环境管理方面： 卫生区域划分：海鲜池、池后水槽区域、池前地面、玻璃房、玻璃房前地沟、办公桌表面。 2卫生区域由外包方负责清理保洁，每天二次。确保区域内无污渍、无水迹、无杂物、无异味，物品摆放整齐有序。 ......

1、水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏； 2、随时注意水温、盐度等数值变化； 3、注意水位的降低，以防止水泵烧坏； 4、注意水产品的......